物が多いキッチン！使いやすい収納を実現する整理のコツとは
キッチンまわりは、どうしても物が多くなりがち。整理せずに物だけ増えていくと、何がどこにあるのかが把握できなくなってしまいます。そうすると、賞味期限が切れている物を忘れてしまっていたり、今は使わなくなった不要な物もそのまま置きっぱなしになっていたり・・・ということもあり得ますね。今回は、使いやすいキッチンにするための整理のコツをご紹介していきます。
キッチン整理の基本を知ろう！
まずは、キッチン整理の基本をご紹介していきます！
キッチン横のエリアは作業内容で分ける
キッチンの整理の基本は、動線に添ったエリア分けをすること。つまり、キッチンでの作業内容ごとで、エリア分けをすることがポイントになります。横のエリアは、次の3つに分けて整理をしていきましょう。
・水を使うエリア（シンクまわり）…水の作業に必要な物を収納する。洗剤、ボウル、ザルなど。
・調理エリア（シンク横など）…キッチンツールを収納する。
・火を使うエリア（コンロまわり）…加熱調理に必要な物を収納する。フライパン、鍋、油など。
ここでのポイントは、使う場所の近くに使う物を収納しておくこと。これを心がけて、整理・収納するだけでも、使いやすいキッチンになります。また、調理エリアでは、まな板や調味料などを置きっぱなしにしないことも大切です。置きっぱなしだと、物であふれてゴチャゴチャして見えますし、何より調理スペースが減ってしまいます。しっかりと物の戻る定位置を作って、調理が終わる度に毎回しまうように心がけましょう。
キッチン縦のエリアは使う頻度で分ける
縦のエリアでは、使う頻度をメインで、あとは物の重さによって使うエリアを分けていきます。ここでも、3つに分けると使いやすさが増しますよ。
・踏み台が必要な場所（吊り戸棚など）…使う頻度は低い物で、軽い物を収納する。
・目線の高さから腰の高さ…一番使いやすい高さ！使う頻度が高い物を収納する。
・足元…使う頻度が低く、重い物を収納する。
ここでのポイントは、手の届きにくいor取り出しにくい場所には、使う頻度の低い物を収納すること。反対に、取り出しやすい高さには、使う頻度の高い物を収納することが大切です。あとは、重たい物（鍋など）は低い場所に、軽い物（すし桶、お重など）は高い場所に収納することですね。また、利き手によって置く位置を決めるのも効果的。例えば、右利きの人なら、収納スペースの手前と右側に、使う頻度の高い物を収納しておきます。奥側には、ストックや使う頻度の低い物（あまり使わないキッチンツールなど）を入れておくなど、使う場所に合わせて整理・収納すると使いやすくなります。
8割収納が理想的
キッチンの収納スペースでは、物があふれることの多い場所。どのキッチンの収納スペースでも、全体の8割にとどめる収納をしておくと、使いやすくなります。「まだまだ入る！」と、どんどん物を詰め込みすぎてしまうと、必要な物が取り出しづらくなってしまうからです。
また、ゴチャつかない見やすい収納をしておくと、持っている物を把握しやすくなります。時間がないときやすぐに使いたいときに、「どこだっけ？」といったような悩むこともなくなるので、探すエネルギーや時間もムダをせずに済むようになりますよ。
キッチンの8割収納を実現する整理のコツ
収納するときは、見やすくて取り出しやすい「8割収納」がポイント。そのためにも、必要な物or不要なものをしっかり見極めて、収納する物を整理していきましょう！
収納する物を厳選しよう
キッチンには、食材やキッチンツールなど、色々な物があります。そのため、しっかりと持っている物を把握しておかないと、既に買ってあった物とダブって買ってしまうなど、ムダな出費につながってしまう恐れも。大事なことは、ご紹介した「8割収納」をスペースごとで目指すことです。そのためには、物を減らし、使う物を厳選する必要があります。
例えば、フライパンや鍋などダブっている物がある場合は、1軍（よく使う）と2軍（たまに使う）に分けて、1軍の物だけをキッチンに置いておきます。2軍の物は、処分するor別場所に保留として残すかを決めましょう。ただ、保留の場合は、ずっとそのまま残しておいても、ムダなスペースを取ってしまいます。なので、必ず期限とルールを決めて（半年間、使わなかったら処分するなど）、その期限が到来したら、処分するようにしましょう。
捨て時を逃したものを処分しよう
捨て時を逃してしまっている物、キッチンにありませんか？例えば、ため込んでいるレジ袋や、たくさんの保存容器（タッパーなど）。よくよく見返してみると、キッチンには、こういった物が数多くあることに気が付きます。多くなりがちな代表的な物を、処分のコツと共に見ていきましょう。
レジ袋
買い物の度に購入している人ほど、溜まっていきます。多くても大小合わせて10枚程度におさえましょう。
保存容器（タッパーなど）
変色してしまっている物は特に注意が必要。黄ばんできている容器で、漂白剤を使ってもなかなか取れない汚れが付いている場合は、思い切って処分しましょう。
ふきん
シンクまわりに置いている方も多いでしょう。毎日使う物なので、汚れがひどい場合は取り換えを検討しましょう。
調味料
賞味期限の切れている物はもちろん、1年以上使っていない物や買ったけど使いこなせていない物、しっかり密閉保管しておらず、中身が不安な物も処分を検討。
キッチンツール
1年以上使っていない物は処分を検討。また、計量スプーンや菜箸など一つあれば十分な物は、ダブっている物の処分も検討しましょう。
見てきたように、小物だけでも、意外と数多くありますね。使いやすい8割収納を目指すためにも、機会を決めて、不要な物を一度しっかりと整理していきましょう！
まとめ
物があふれ、なかなか整理が出来ないキッチンまわり。まず、キッチンを横と縦のエリアで分けて、使いたい場所の近くに収納したり、使う頻度や物の重さによって収納場所を決めたりすることがポイント。そして、空いているスペースがあるからと、ギチギチに詰め込むのではなく、8割収納を心がけて、見やすく取り出しやすい収納が出来るように、物を整理することが大切でした。今回おすすめするカヴァースのアイテムも参考にしながら、スッキリとして使いやすいキッチンをキープしていってくださいね。
おすすめの商品
ここからはカヴァースのおすすめする、キッチンまわりで使える収納アイテムをご紹介していきます。どれも温かみがあって、使い勝手の良いアイテムばかりを集めてみました。ぜひチェックしてみてくださいね。
※現在ご購入いただけるカラーやサイズは、商品ページにてご確認ください。
デッドスペースが収納に早変わり 薄型キッチンカウンター下収納 扉タイプ
狭いキッチンだと、収納スペースを確保するのも一苦労ですよね。そこで、カウンター下にデッドスペースがあるなら、そこを有効活用してみてはいかがでしょうか。扉内には棚板が3枚あり、それぞれ高さを変えられる可動棚になっています。収納したい物によって高さを変えられるので、キッチンに置いておきたい様々なアイテムを収納しておけますよ。
自然の優しさやあたたかみが感じられる キッチン収納キャビネット 90×40cm
優しい木目が癒しの空間を作り出してくれる、キッチンキャビネットです。こちらも可動棚になっており、収納したい物に合わせて棚の高さを変えることができます。ガラス扉部分では見せる収納に、木製の扉収納では隠す収納にと、物によって見せ方も変えられる便利な収納アイテム。上段の天板では、電気ケトルやコーヒーメーカーを置いておける広さもあるので、キッチンに置けない小型家電を置いておくのも良いかもしれません。
コンパクト×収納力 収納特化型デザイン家具 スライドラック
こちらは、見せる収納をメインにしたい人にピッタリのキャビネット。何が収納されているかをただ見せるだけでなく、中に収納している物を美しく見せてくれます。棚板は高さを調節できるタイプのため、収納したい物に合わせて高さを自由に変えられます。シンプルなデザインだけれど、使い勝手の良いキャビネットです。
3段バスケットでたっぷり収納できる キッチンワゴン
省スペースで置けて、収納力も高いこちらのキッチンワゴン。「あと少し、収納スペースが欲しい！」、そんな人におすすめです。奥行きが31.5cmで、家電や家具のすき間や、家の中の通路にも置いておけます。調味料などの細かい物から、ペットボトルのストックやお皿など、この幅に入る物であれば色々な物を収納しておけますよ。
わずかな隙間が便利な収納スペースに変わる ストッカー (ホワイトウォッシュ)
最後は、野菜や果物も収納しておける収納アイテムのご紹介です。天然桐材を使用しているので、防カビ、防湿に優れています。そのため、常温保存しておける食べ物なら、湿気のこもりやすいキッチンでも安心して収納しておけます。天板はタイル付きのため、熱い鍋の直置きも可能。キッチンのストッカーなどで使用するときに、重宝しますよ。
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