冷蔵庫の中のキレイをキープ！もっと使いやすくなる整理と収納のコツ

多くの物を収納している冷蔵庫だからこそ、いつもキレイな状態をキープしておくのはなかなか大変。家族が多いと、使い方もそれぞれで違うので、ゴチャゴチャになってしまうこともよくあります。また、普段チェックしているつもりでも、不要な食材などがゴロゴロ入っていることも多いものです。そこで今回は、そんな冷蔵庫の中のキレイをキープする整理や収納のコツをご紹介していきます！

冷蔵庫の整理のコツ

まずは、冷蔵庫の中に入っている物を把握するところから！整理のコツをご紹介していきます。

中身を全部出して仕分ける

まずは、キッチンカウンターなど、広めの場所を確保しましょう。そして、次の手順で整理していきます。

①冷蔵庫の中身を全て出していきます。
②必要or不要の物で分けていきます。賞味期限or消費期限の切れている物や傷んでいる物は迷わず処分していきましょう。
③空っぽになった冷蔵庫の中を掃除しておきます。
④残った必要な食品類を、カテゴリー別に分けていきます。

カテゴリー別とは、例えば、

「毎日使う物」…朝食や夕食で必ず食べる物や、よく使う調味料など
「賞味期限が長い物」…ジャムや味噌など
「賞味期限が短い物or近い物」…肉や魚、納豆、乳製品など

このように、毎日使う物や賞味期限の長さで仕分けをしていきます。冷蔵庫の中に戻すときは、お店の陳列でもよく見かけるような、賞味期限が短い物を前に置くようにして、冷蔵庫の中でも目立つ位置に収納するようにすると、食品類をムダにせずに済みますよ。

保存期間で置く場所を決める

冷蔵室のゴールデンゾーン（使いやすい位置）をご存知ですか？目線の高さにあたる位置がゴールデンゾーンになるので、冷蔵庫の大きさにもよりますが、冷蔵室だと「中段～下段」がその位置にあたります。

この段は取り出しやすく、目に入りやすい場所。先ほどのカテゴリー別で仕分けた物だと、「毎日使う物」と「賞味期限が短い物」を中心に整理して入れておくと、使いやすくなります。

反対に、「上段」は取り出しづらい位置になるので、「賞味期限の長い物」を収納しておきましょう。また、上段の奥側は取り出しづらいだけでなく見えづらいので、何を入れていたのか、わからなくなることがよくあります。 なので、上段の奥に入れておきたい物は、取っ手のついたプラスチックカゴにまとめて収納しておくなど、取り出しやすい工夫をしておくと良いでしょう。

冷蔵庫の収納のコツ

冷蔵庫に入っている物が多すぎると、新しい物を買ってきても「収納スペースがない！」なんてことにもなりかねません。それを防ぐためにも、ここでは収納のコツをご紹介していきます。

在庫管理をしやすくする

なるべく冷蔵庫の収納をするときは、何が入っているのか、中身がすぐに分かる工夫をしておくと便利。包装はできるだけ外しておくと、冷蔵庫の中を散らかさずに済みます。

その場合は、透明のフタ付き収納容器に収納したり、ラベリングしたファスナー付きのビニールケースに収納したりすると良いでしょう（賞味期限を書いておくことも忘れずに！）。

こうしておくと、何がどのくらい残っているのかが把握しやすくなり、食品類の在庫量がすぐにわかるので、ムダ買いを防ぐことにもつながります。

20～30%の余白スペースを作る

これまで見てきたように、保存期間（賞味期限の長いor短い）などで、食品類の置き場所は決まってきます。でも、そもそも冷蔵庫の中に入れる物自体が多いと、新しく購入してきた物が入らないだけでなく、冷気の通路が確保されず、冷蔵庫全体が冷えにくくなってしまいます。

そこで、冷蔵庫の中は「70～80％収納」を心がけ、残りの「20～30％は余白スペース」として確保できるように、収納する物の全体量を調整しましょう。

コツとしては例えば、冷蔵庫の扉が右側に開く場合、左側から収納していくようにします。この場合だと、右側の20～30％は空けておくと決め、ここを余白スペースとして活用すると良いでしょう。夕食の残り物や料理の下ごしらえを入れておく、仮置きの場所としても使えますよ。

冷凍室は立てて保管する

最後に、冷凍室の収納のコツを見ていきましょう。冷凍室では、開けたときに上からみても、どこに何が入っているのかがわかるように、立てて収納するのがおすすめです。重ねて収納してしまうと、下に入れてある物ほど使うタイミングを逃し、使うこと自体を忘れてしまうことがあるためです。

あとは、手前側と奥側の使い分けがポイント。手前側には、よく使う使用頻度の高い物や開封済みの物（早めに使い切りたい物）などを中心に収納しておきます。奥側には、未開封の物や、肉や野菜を冷凍した（すぐに使わない）物などを収納しておきましょう。立てて収納すると、物によっては倒れやすい物もあるので、ブックエンドなどを使って倒れない工夫をしておくと良いですよ。

まとめ

冷蔵庫は、賞味期限切れの物など、必要or不要の判断がしやすい場所です。置く場所を決めてあげることで、家族の誰から見ても、どこに何が入っているのかがわかるだけでなく、食材などをムダにしてしまうことを防ぐこともできます。冷蔵庫は、新しい物が次々と入ってくる場所なので、定期的に見直して整理し、収納を工夫することが大切です。これからおすすめする、カヴァースの収納アイテムも使いながら、冷蔵庫の中を使いやすく、キレイな状態にキープしていきましょう！

おすすめの商品

ここからは、カヴァースのおすすめする冷蔵庫まわりにあると便利な収納アイテムなどをご紹介していきます。省スペースで置ける物を中心に、使い勝手の良いアイテムを集めてみました。ぜひチェックしてみてくださいね。

※現在ご購入いただけるカラーやサイズは、商品ページにてご確認ください。

味のある雰囲気 フレンチカントリー家具 カップボード

おしゃれなフレンチカントリー調のカップボードです。置くだけで、キッチンを優しくおしゃれな雰囲気に仕上げてくれますよ。幅60.5cmと小さめなので、狭いキッチンや一人暮らしのお部屋にもぴったり。オープンスペースやスパイスラックなど、様々なタイプの収納スペースを備えているのも嬉しいですね。

日常が笑顔あふれる スリムキッチンラック ペールワゴンタイプ (高さ156cm)

こちらコンパクトサイズのキッチンラックですが、オープンスペースにキッチン家電を収納しておけます。冷蔵庫横などにデッドスペースがあるなら、そこにすっぽりと収まるような設計です。カラーは、清潔感のあるホワイトと、ぬくもりを感じるナチュラルの2色展開なので、作りたいキッチンの雰囲気に合わせて選んでみてくださいね。

効率のよい収納は使いやすくておしゃれ ヴィンテージごみ箱上ラック スリムタイプ

ゴミ箱上のデッドスペースを有効活用できるキッチンラックです。オープン棚と扉付き収納を備えており、キッチン家電やキッチン用品、調味料のストックなど、色々な物を収納しておけます。サイドフレームも付いているので、S字フックを使えばエプロンやミトンをかけておけます。他にも、タオルやキッチンの掃除に使うスプレー用品をかけておいても良いですね。水濡れに強く、キッチンでの使用に最適な一点です。

持ち運びに便利な フォールディングステップスツール

吊り戸棚や大きめの冷蔵庫だと、最上段の奥に入れてある物が取り出しづらいなど、特に背の低めの方やお子さんにとっては、何かと不便なことがあります。そんな時に踏み台として重宝するのが、使いたいときにサッと取り出せる、このステップスツール。使用しないときは折りたたむと、厚さ約4.5cmとコンパクトサイズで収納できるので、冷蔵庫横のちょっとしたすき間にも置いておけます。軽量で持ち手が付いており、キッチン以外で使いたい時も持ち運びがラクなので、場所を選ばずに使うことができますよ。

キッチンをスッキリと片付けられる キッチンワゴン

キッチンが狭くて、あまり収納アイテム自体を置けないという方。普段はキッチン以外のスペースに置いておいて、使いたい時だけラクに運んでこられるキッチンワゴンを使用してみてはいかがでしょうか？横向きにすると幅が35.5cmなので、カウンター下やテーブル横に置いておいても邪魔になりません。2つのバスケットは引き出し式になっているので、毎日の食事で使う調味料などを乗せておいても良いですね。天板を空けておけば、食品などの収納スペースだけでなく、食事を運ぶときに使えるなど、収納としてだけでなく色々な使い方ができますよ。