【乾物】収納アイデアとおすすめアイテム紹介♪

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カヴァース編集部

長期保存できて、いつでも料理にサッと使うことができる乾物はとても便利ですよね。みなさんは、乾物がどこにあるかわからなくなったり、使いそびれて古くなったりしたことはありませんか。この記事では、乾物を上手に保存・収納するアイデアを紹介します。おすすめのアイテムも紹介しますので、ぜひ最後まで読んで下さいね。

乾物の保存方法

乾物とは食材を乾燥させたもので、腐る原因となる水分が減ることにより常温でも長期保存ができるのが特徴です。ただ、保存の仕方によっては空気中の水分を吸ってカビがはえてしまったり、他の食品のにおいが移ったりしてしまうこともあります。乾物を保存するときの注意点をまとめました。

湿気に気をつける

乾物は湿気に弱いので、密封できる容器に入れ、日光のあたらない場所に保存するようにしましょう。乾燥剤を入れておくとより長持ちします。

梅雨や夏は劣化が早くなるので冷蔵庫で保存するのがおすすめです。シンクの下などは冬でも湿気がこもりがちなので注意しましょう。開封後は品質の劣化がおこりやすくなるので、早めに食べ切るようにしてください。

虫がつかないようにする

乾物は虫がつきやすいものです。虫の種類によっては、袋の隙間から入ったりビニールを食い破ったりするものもいるので、購入時の袋のままではなく必ず密閉できる容器に入れましょう。同じく小麦粉やパン粉などの粉類などにも虫がつきやすいので、開封後は冷蔵庫で保存するようにしてください。

使いやすいようにする

長期保存ができる乾物ですが、時間がたつと風味や旨味が変化し美味しくなくなってしまいます。よって、開封後はできるだけ早く食べるのがおすすめです。

そのためには、使いやすいように「名前」「賞味期限」をラベリングし、中身がすぐわかるようにしましょう。また、フタが開けづらい容器に入れてしまうと料理中にサッと使えず不便です。使用頻度が高い乾物は、片手で簡単に開閉ができる密閉容器を使うようにしましょう。

乾物の収納容器

乾物はどのような容器に保存すればいいのでしょうか。おすすめの保存容器を紹介します。

ガラス保存容器

乾物を透明なガラス容器に入れて見せる収納をすると、使いやすくおしゃれになります。乾物は密閉性が大事なので、パッキンがついてしっかり密封できるものを選びましょう。ガラス容器にはビンのほか、キャニスターやタッパー型の容器などもあります。

タッパー容器

タッパー型の容器には、100均で買える安価なものや、開閉のロックがついているもの、スタッキングができるものなど色々あります。乾物の保存の際には、パッキンがついていて密閉性が高いものを選びましょう。同じ種類のタッパーをそろえると、収納しやすく見た目にも綺麗です。

ジッパー付き保存袋

ジッパー付きの保存袋は乾物を簡単に保存するのに便利です。使用するときは、空気をしっかり抜いてから口を閉めるようにしましょう。乾物を種類ごとにジッパー付き保存袋に入れ、ファイルボックスに立てて入れると、取り出しやすくスッキリと収納できます。

乾物の収納アイデア

料理中、乾物はサッと取り出して使いたいですよね。キッチンで乾物を使いやすくおしゃれに収納するアイデアを紹介します。

ボックスやワイヤーバスケットにひとまとめにする

保存容器に入れた乾物をボックスやバスケットにまとめて収納すると、使いたい時にボックスやバスケットごと取り出せるのでとても便利です。

取っ手がついたボックスなら、高い戸棚でも楽に取り出せますね。中の保存容器だけではなくボックスやバスケットにもラベリングしておくと、一目で中身がわかるので使い忘れを防ぐことができます。

キッチンワゴンに並べる

乾物は、お気に入りの保存容器に入れてワゴンに並べましょう。容器をそろえれば、見た目もきれいでおしゃれな収納になります。

レターケースに入れる

レターケースは、海苔や鰹節など個包装の乾物の収納に便利です。レターケースの前面にラベリングしておけば中に何が入っているかもすぐわかり、在庫数も一目でわかるので買い忘れもありません。ふりかけやインスタントスープの素などもレターケースに収納すると、使いやすくなります。

まとめ

この記事では乾物について、保存時の注意点や収納アイデアを紹介しました。栄養価の高い乾物は、積極的に生活に取り入れたいですね。せっかく買った乾物を使い忘れたりすることのないよう、この記事を参考に乾物を上手に収納してください。

おすすめの商品

カヴァースには、食品の収納に役立つ家具がたくさんあります。乾物の保存にも使えるおすすめの家具を紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。

キッチンがオシャレに変わる使いやすい キッチンワゴン

落ち着いた色合いのワゴンは、小物や食品を入れるだけでおしゃれに見えてしまう優れものです。カゴ部分は出し入れしやすい引出し式で、料理中でもスムーズに中のものが取り出せます。中身がみえやすいワイヤーバスケットなので、乾物の収納にもぴったりです。引出しレールには引出し過ぎを防ぐストッパーがついているので、安心して使用できます。ダークブラウンの天板は幅約40cm×奥行き約35.5cmの広さがあり、ティータイムセットをまとめてのせることもできますよ。

バツグンの通気性で野菜や果物をしっかり守る 桐製マルチストッカー

桐は通気性に優れており防虫効果もあります。桐製のこのストッカーは、野菜や果物をしっかりと守ってくれ、乾物の収納もできます。天板はタイル張りで、熱い鍋やフライパンも置けます。3段タイプ・4段タイプ・5段タイプの3種類からお部屋や用途に合わせて選んでください。キッチンだけではなく、洋服を入れたり、洗面所でサニタリー入れにしたり、リビングなどで日用品を入れたりと、マルチに使えるストッカーです。

奥行25cmの省スペースで 隙間収納にもぴったり ラック (ホワイト)

隙間収納に活躍するこのラックは、キッチンで調味料や乾物を収納するのにぴったりです。キャスターつきで簡単に移動でき、組み立て不要で届いた日からすぐに使えます。パイン集成材とスチールフレームでできており、温かみのある天然木の風合いでありながら、水や汚れに強くて丈夫です。シンプルなので、キッチン以外の寝室やデスクサイド、キッズルームなど様々な場所でも大活躍しますよ。

キャスター付きで移動がラクラク キッチンワゴン バスケット3段 ホワイト

シンプルなデザインで圧迫感のない見た目ながら、収納力のあるワゴンです。食品をたくさん置いて重くなっても、キャスターで簡単に移動できます。ストッパー機能がついているので、普段は動かないように固定できます。キャスターに繋がる支柱が細めに作られているので、サイドから見てもすっきり。底部は通気性の良いメッシュ素材なので、乾物の収納にも適しています。ビンなどの重さのあるものを置いても、十分に耐えられるしっかりとした作りになっています。いつも使うものをひとつにまとめて置くことができるので、キッチンがきれいに片付きます。

落ち着くスリムタイプで 外せる収納ボックス付き キッチンワゴン (ブラウン)

このワゴンは、両側から使えるように対称のデザインになっています。奥行30cmで、どんな隙間にもすっきり収まります。ワゴンに付属しているBOX収納は持ち運びができ、背の高いビンや野菜の収納にも便利です。棚板は3cmずつ3段階で調節できます。天板にはタイルが2枚並び、熱いものも置ける作業台として使えます。両サイドから使える引出しが3つあり、防虫・防湿効果の高い桐材を使用しているので、乾物の収納にもぴったりです。

生活感を抑えてキッチンをオシャレに演出 ガラス引き戸食器

こちらは、家電や食器を1台に大量収納できる食器棚です。ガラス扉はスムーズに開閉でき、中に入ったものを片手でサッと取り出せます。スライドトレーは炊飯器やポットなどのキッチン家電を置くことができ、使わないときは奥に片付けられます。背面には熱気を逃がす排気口とコード穴があり、熱気や湿気にも強い作りとなっています。引出しはフルオープン式で奥のものも楽に取り出せ、見失いがちな乾物もすぐ見つけられます。金属レールを採用しているのでスライドしやすく、重いペットボトルやお米なども安心して収納できます。

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