米びつはどこに収納する？お米の正しい保管方法や収納場所をご紹介
日本の食卓においてお米は欠かせないものです。一度にたくさん購入してストックしておく方がほとんどでしょう。しかし、お米を正しく保管しておかないと傷んで味が落ちてしまうということも。本記事では、お米の正しい保管方法や米びつの収納場所をご紹介いたします。お米の収納場所に迷っている方は参考にしてくださいね。
お米の正しい保管方法は？
お米の正しい保管方法はご存知でしょうか。どんな米びつを使用すれば良いか迷っている方は、まずはお米の正しい収納方法を知り、米びつを選んでくださいね。
冷暗所に収納しよう
お米を保管する場所に適しているのは、暗くて風通しの良い涼しい場所です。温度変化が1年を通して少ない場所に保管すると良いでしょう。
また、お米は高温多湿に弱いので、気温が22℃以上になる場所に米びつを保管するとお米の劣化が早まってしまいます。そのため、シンクの下や床下などの湿気の溜まりやすい場所に米びつを収納するのは避けた方が良いでしょう。
密閉して収納しよう
お米は、空気に触れた瞬間から酸化がはじまり、味が落ちてきます。そのため、できるだけ美味しい状態で保管するには、空気に触れさせないことが一番大切です。
また、米袋ごと保管した場合、しっかりと密閉できていないので、酸化だけでなくカビや虫が発生する心配も。しっかり密閉できる容器を米びつとして利用してくださいね。
30～45日で食べきろう
お米を美味しく食べられるのは、30～45日ほどだといわれています。お米を正しく保管していても、それ以上の期間の保管になると味が落ちてしまうので、購入してから1か月くらいで食べきれる量を購入するのがおすすめです。
せっかく美味しいお米を買って正しく保管していても、古くなってしまってはもったいないですよね。特に夏には湿気が多くて悪くなりやすいので、量に注意してくださいね。
米びつに最適な容器は？
ここまで、お米の正しい保管方法をご紹介いたしました。では、お米を正しく保管するのに最適な米びつとはどんなものでしょうか。お米専用の米びつもたくさん販売されていますが、ここでは手軽に、そして安価で手に入る米びつの代わりになる容器をご紹介いたします。
大きめのタッパー
100円ショップなどで売られているタッパーは大きさや深さがさまざまで、収納する場所に合わせて米びつの大きさを変えられるのが利点です。また、気軽に手に入ることや汚れが気になったらすぐに取り替えられるのも良いですよね。
しかし、タッパーの種類によっては蓋がしっかりと締まらず隙間が空いてしまうものもあります。タッパーを米びつとして使用するときには、蓋がしっかりと密閉できるものを選んでくださいね。
ペットボトル
2Lのペットボトルも米びつとして最適です。ペットボトルは密閉性が高く、立てて保管ができるので、収納する環境や場所を選ばず省スペースで収納できますよ。また、注ぐことに特化している形状であるため、計量カップにお米を移しやすいのも利点です。
難点は、お米をペットボトルに移し替える作業が大変だということ。移し替えの際には漏斗などを使って移してくださいね。
ガラスジャー
おしゃれな見た目のガラスジャーは、パスタやシリアルなどを入れて見せる収納にしている方もいるのではないでしょうか。ガラスジャーはパッキンがついていてしっかりと密閉できるので、米びつとしての利用にも向いていますよ。キッチン収納に米びつをしまう場所がないという方は、ガラスジャーでお米を保管し、あえて見せる収納にしても良いでしょう。
おしゃれなだけでなく、蓋まで透明な容器なのでお米の残量が一目で確認できるのも良い点です。
米びつはどこに収納すれば良い？
米びつを保管するには、冷暗所で気温22℃以下が最適とご紹介いたしました。では、条件を満たすにはキッチンのどこに収納すると良いのでしょうか。ここでは、米びつ収納におすすめの場所をご紹介いたします。
冷蔵庫の中
冷蔵庫の中は、日が当たらず、温度が一定で涼しく、湿気がこもらない、とお米にとって快適な環境なので、お米にカビや虫も付きにくくなります。スペースを空けられる場合は、冷蔵庫に入れるのがベストですよ。
冷蔵庫にお米を保管する場所がないという方は、ペットボトルを米びつとして使ってみてはいかがでしょうか。冷蔵庫は、食材や飲料を保管する場所なので当然、ペットボトルとの相性は抜群です。野菜室や冷蔵庫の扉のポケットなどに収納しやすくなりますよ。
キッチンボードの引き出し
キッチンボードがあるご家庭は、その上に炊飯器を置いていることが多いと思います。炊飯器近くの引き出しに米びつを収納しておけば、動線も良くなり家事効率も上がりますよね。
また、密閉容器に入れて引き出しにしまえば、直射日光も湿気も防げるのでお米を保管する環境としても良い条件になります。
キッチンワゴン
キッチンボードや冷蔵庫の中に米びつの収納ができないといった場合は、キャスター付きのキッチンワゴンに米びつを収納するのがおすすめです。
炊飯器から離れた場所に収納したり、お米を取り出す際にキッチン近くまで移動できたりと、利便性も◎。移動ができることで収納場所が限られず、収納場所を選ぶ幅が広がりますよ。
レンジや炊飯器の隣に
キッチンボードの上に炊飯器やレンジなどのキッチン家電を並べている場合、米びつも横に並べて置いてしまいましょう。腰をかがめたりしゃがんだりしなくてもお米を取り出せるので毎日の炊飯が少し楽になりそうですね。
キッチンボードの上に米びつを置くと生活感が気になるという方は、中身が見えないシンプルな米びつにしたり、あえて中が見えるガラスジャーを米びつにすると、キッチンの雰囲気を損いません。
まとめ
本記事では、お米の正しい保管方法や米びつの選び方、収納方法をご紹介いたしました。ほぼ毎日炊くお米は、できるだけ美味しい状態を保ちたいとは思っていても、使いやすい場所に置いてしまうという方も多いと思います。本記事を参考にしていただき、便利で使いやすく、お米にとっても環境の良い場所に米びつの収納場所が見つかれば幸いです。
米びつ収納におすすめのアイテム
カヴァースおすすめの米びつ収納におすすめのキッチンラックなどをご紹介いたします。米びつを見せずに収納するのか、見せながらおしゃれに収納するのかで、使うアイテムが異なります。ぜひ、好みの収納方法に合わせたキッチン収納を探してみてくださいね。
※現在ご購入いただけるカラーやサイズは、商品ページにてご確認ください。
木目が印象的 キッチンボード 幅90cm・ハイタイプ (ホワイトオーク)
炊飯器と一緒に米びつを保管できるキッチンボードです。たっぷりの引き出しや棚があるので、その他のキッチン家電や食品ストックなども収納できますよ。取っ手は緩やかなカーブを描いていて、握りやすくなっています。シルバーカラーでスタイリッシュさもありますよ。
白を基調にした清潔感があふれる キッチンカウンター 幅60cm
清潔感のあるナチュラルなキッチンカウンターです。コンパクトなので置き場所も選ばず、どんな造りのキッチンでもお使いいただけます。扉にはすりガラスが付いており、中が見えないのでスッキリした印象に。炊飯器の置けるスライド棚の下には大きな収納が付いているので、米びつを収納するのに最適です。また、下にはキャスターが付いているので、お掃除の際に移動ができ衛生的に管理できますよ。
ヴィンテージスタイルのキッチンやダイニングにピッタリ キッチンワゴン
おしゃれなヴィンテージスタイルのキッチンワゴンです。深みのある木目調と無骨なブラックのフレームがシックでカッコ良く、大人な印象のキッチンを演出してくれます。幅56cm、奥行き35.5cmとコンパクトで隙間収納もできる大きさ。冷蔵庫とキッチンボードの隙間などに収納して、使う時に引き出して使ったりしても便利です。下段の棚の半分は縦長に空間をとってあるので、高さのある米びつでも収納できますよ。
使い勝手の良いこだわりのデザイン ガラス引戸食器棚
大容量で、キッチン家電や米びつなども一緒に収納できる食器棚です。湿気に強いPVCを採用したスライド棚が2つ付いており、炊飯器以外にもトースターやポットなどのキッチン家電をまとめられるので、家事動線も良くなり時短にも繋がりますよ。スライド棚の下についている引き出しはフルオープンなので、大きな米びつを入れたり、たくさんの物を入れても楽に取り出すことができます。
おしゃれにキッチン周りを整える キッチンラック アイボリー
背面にパンチングボードが付いており、カップやミトンを飾りながら収納できるおしゃれなキッチンラックです。ナチュラルで素朴なデザインで、温かみのあるキッチンを演出できますよ。パンチングボードには、可動棚が付けられアレンジも可能。ガラスジャーのようなかわいい容器を米びつにして、お米をおしゃれに収納してはいかがでしょうか。隣には、ガラスジャーに入れたパスタやコーヒーなどを一緒に飾ってもより素敵ですね。
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