サティーネ（さてぃーね） - 用語辞典（ダイニング）

南米から中南米にかけて生育しているクワ科の広葉樹で、ブラッドウッド、カーディナルウッドとも呼ばれている樹木です。

材質は、心材は血のような鮮やかな赤色をしており、ブラッドウッド（血の色の木材）とも呼ばれています。 ただし、全ての木材が濃い赤色ではなく、淡色系の木材もあします。 木質は重硬で、木肌はやや粗い。加工は容易で仕上がりは良好です。接着性も良く、耐久性にも優れています。 家具以外にも、内装材やフローリング、 楽器、象眼・寄木細工、ステッキなどと、幅広く使用されている木材です。 また、赤い心材を利用して装飾的な用途に用いられることが多いですが、日本への輸入量が少ないとされています。